bluebass沒梗記事平淡人生

今年9月底某日是我家宅媽的誕辰紀念日，所以就找了一間餐廳幫她簡單過了一個生日

在經過一番討論之後，因為宅媽正在努力減肥中，平常吃的比較少，所以對於肉有非常大的渴望

因此就決定要吃牛排，恰巧宅媽在今年中友百貨週年慶的時候看到中友百貨裡面有一間沒看過的「統領牛排」

對於沒吃過的店家，我們一家總是抱持著嘗鮮的心情，於是我們就在宅媽誕辰紀念日的當日來到這間店

因為我們是利用平日晚上來，我們到達裡面的時候只有我們一組客人

看到空無一人的餐廳，其實有點擔心會不會就這樣踩到雷XDD

打開MENU一看裡面的價位算是平價牛排，每客大約都在三百多到六七百之間

價位跟西堤有點像，不算是太貴，加上因為宅媽生日的關係，所以剛好可以點生日優惠的套餐

我們一家子分別點了美國霜降牛排、兒童餐牛排以及生日優惠的海陸餐

首先是湯品

奶油濃湯上面放著麵包丁，這道湯品喝起來中規中矩，濃度適當香氣也還算OK，唯一個人覺得美中不足的地方是

上面的麵包丁口感不夠酥，個人比較喜歡酥一點的麵包丁口感，這樣泡到湯比較不會那麼容易有軟爛的感覺

不過這是個人口感喜好，或許正在觀看文章的你，會喜歡這種偏軟的口感

另外這裡面有一隻已經剝好殼，留頭的蝦子，吃起來超方便的，這點對於宅媽討厭剝蝦的這種懶人來說可是大推阿XDDD

接著是麵包，麵包提供了兩種，一種是蒜味法式吐司，另外一種則是可頌麵包

蒜味麵包吃起來蒜香有夠，不像有些餐廳提供的蒜味麵包就只有淡淡的味道

可頌麵包個人就沒有太多想法，因為他吃起來就是一般的可頌麵包，但是沾著濃湯吃其實還不錯

沙拉的部分點的是水果沙拉，其實他的沙拉端上來的時候，讓我覺得有種稍微虛掉的感覺

因為這間餐廳的價位跟西堤差不多，但是西堤會將上桌的東西做一些擺盤

就算是沙拉也是一樣，因此這個沙拉上來就給人一種強烈的平價感

雖然外觀看起來普通，但是其實裡面放的水果種類還滿多的

印象中有四五樣不同的水果，然後配上百香果沙拉醬，吃起來還不錯

水果的甜度也不差，反正都是要吃到肚子裡，而且是平價牛排對於他的擺盤不會造成他的扣分

正餐上來之前來一杯水果醋解解膩，並且可以開胃

緊接著就是正餐上來囉

因為兒童餐跟海陸餐的牛肉都是統領招牌牛排，所以是一樣的

他每道餐都有一朵青花菜、兩顆紅蘿蔔以及一塊干貝作為配菜

這個牛排看起來似乎不大，但是厚度其實滿厚的，因此是可以吃得很飽的

至於他的醬汁有黑胡椒及蘑菇醬可以選

至於肉的口感待後面跟霜降牛再一起說

蝦子的部分口感還滿不錯的，因會新鮮，所以吃起來還算彈牙

招牌牛排跟霜降牛排等級吃起來確實有明顯的不同

霜降牛排吃起來的口感較為彈牙，肉質比較Q彈一點

整體的肉質以他的價位來說，確實是CP值滿高的

但是招牌牛排的部分也不會不好

這次點的這兩客牛排油花的部分比較少，吃起來肉質都是屬於比較有彈性的

但是感覺到有點遺憾的是，點餐時店員推薦我們吃七分熟

因為他們的擺盤是用瓷盤，所以也就點了七分熟的牛排

但是廚師可能今天火氣比較大吧XDD，所以吃起來感覺有點偏向全熟

看照片的橫切面就知道，沒有血水，熟度頗高

給小人吃這個熟度其實是OK的

但是如果是大人要吃，或許可以點個5~6分熟

整體來講個人給予的評價是，肉質OK，但是熟度過熟

熟度的部分可以調整是還好

最後依舊是看起來平價的巧克力冰淇淋跟焦糖烤布雷作為收尾

甜點冰淇淋的部分就是很一般般，烤布雷的部分其實還不錯，不會太甜

總結這是一間CP值夠高的餐廳，平日來還不需要定位就可以吃

如果喜歡吃牛排的朋友有機會可以試試看