bluebass沒梗記事平淡人生

HELLO~~大家好，今天要跟大家分享的食記是位於花蓮的一間美式餐廳

「CHICAGO 芝加哥美式餐廳」

小弟在下我很喜歡吃美式這些充滿高熱量的食物

在八月的時候去花蓮玩了一趟，因為每次去吃的東西都差不多

所以決定找一間不一樣的餐廳來吃吃看，所以就找到了這間餐廳

這間餐廳查了一下資料，發現他原本是隔壁另外一間美式餐廳「火車頭Salt lick」的老闆，開的第二間店

(這是隔壁火車頭餐廳用來烤肉的爐子嗎??我也不是很確定)

然後老闆是個外國人，所以味道應該是道地的美國風味

進到餐廳內的第一印象，覺得裝潢真的超美式的

除了充滿利用紅磚做出的文化牆面，及木頭餐桌營造出濃濃鄉村風的裝潢味外

店內的牆壁上掛滿了60~70年代的美國相片，讓人一進到店內就覺得這是一間道地的美式餐廳

眾所皆知的美式料理通常都是一份超大盤

再加上是帶著老人家來吃，並不會吃太多

所以就單純點了四樣東西大家一起分著吃

首先就是這間店的招牌餐點「深盤比薩」

外觀看起來超級厚的的餅皮，上面鋪了滿滿的料

這道餐製作時間需要30~40分鐘，所以我們訂位了時候就先預訂了一份

這樣一來進餐廳之後並不需要等待太久即可享用，建議有興趣的朋友如果要去，也是像我們這樣才不需要等待太久

上面的料其實跟大部分的PIZZA用的都大同小異，然後塗上紅番茄醬

這比薩我覺得吃起來最特別的地方並不是他的料

而是在於咬下去，中間不是麵皮，而是濃濃的起士阿!!!!!

有沒有看到中間剖面白色的起士，一咬下去就擠了出來

看起來就是把自己的肚子三層肉擠出來的樣子XDDD

然後起士QQ的口感，還有香氣就在嘴巴裡面蔓延開來

他本身下方的餅皮其實只有薄薄一層，但是外觀看到後面最厚的那邊

吃起來也不是軟軟的口感，而是偏硬帶有一點脆度的口感

跟我們平常吃到的pizza比較不一樣

這道推薦指數五星，有來花蓮想試試看美式料理的，有機會可以試試看

接下來下一道是「凱薩沙拉」

這道凱薩沙拉跟外面比較不一樣

他直接是給你整片的美生菜，然後裡面放了一些起士

自己再將培根及麵包包進菜中一起吃

因為生菜是整片下去吃，吃起來感覺比起過往吃過料伴在一起的沙拉來的爽口

接下來是「酥炸魷魚」

我覺得這道魷魚使用的食材新鮮度還不錯

所以吃起來魷魚有Q，然後他上菜的時候上面已經有淋一些佐醬

因此不需要再沾醬直接吃就還滿好吃的

如果比較喜歡重一點的口味，他也有提供類似莎莎醬的醬料沾著吃

(有點不太確定是不是莎莎醬了XDDD，印象中是類似的風味就是)

最後一道是因為家人有人要吃素食

所以點的一個素食PIZZA

老實說我也不太清楚上面鋪的白色跟黑色的料是甚麼

但是這個素食PIZZA吃起來香氣也滿足夠

口感就比較類似我們平常吃的到的口味

我唯一比較吃不習慣的就是上面的橄欖很鹹

咬到橄欖的時候會有一個很明顯的鹹味

不過會來吃美式餐廳的人，一般來說也不會點素食吧

就給大家簡單參考看看

總結這間店是我覺得可以再去試試看的店家

下次有機會我會想吃吃看他的第一間店火車頭看看

或是嘗試看看它其他的料理